Conforme passem d’una edat situada al voltant dels 60 anys, augmenta la possibilitat de presentar malalties que no són exclusives de la vellesa. La malaltia anomenada gota és un exemple típic per les seves possibles causes.

D’aquí que, si tenim persones grans al nostre càrrec o si convivim amb ells, necessitem saber que no poden menjar el que gustin, encara que no els faci mal. Els majors necessiten dietes adaptades als seus requeriments nutricionals per evitar la gota i la hipercolesterolèmia.

De vegades també necessiten medicacions específiques perquè la dieta no és suficient.

¿Què és la malaltia de la gota?

La gota és una mena d’artritis, és a dir, un problema inflamatori que afecta les articulacions. En el cas de la gota, el que causa la inflamació i el dolor articular és l ‘ acumulació de vidres d’ àcid úric en certes articulacions concretes.

Això es deu, en la majoria dels casos, al·leguen que els ronyons ja no funcionen al 100 % respecte a com ho feien en la joventut i, amb menor freqüència, a una alimentació desequilibrada. En casos puntuals, la gota pot estar associada amb alguns tipus de càncer i el que sí que és més freqüent és que hi hagi una predisposició genètica.

Símptomes de la gota

Un cop aclarit què és la malaltia de la gota, toca parlar de la seva simptomatologia.

S’escolta parlar sovint del dolor al dit got del peu com a símptoma inequívoc de gota. Si bé és cert que els símptomes de la gota solen afectar aquests dits, els peus, els turmells i els genolls, hi ha més factors que poden causar aquest famós dolor del dit got. Per fer més complicat l’assumpte, no totes les persones que presenten nivells elevats d’àcid úric en sang o orina presenten símptomes de gota.

Aquests símptomes van més enllà del dolor articular. Et deixem una llista amb els més freqüents:

• Enrogiment i dolor de les inflamacions afectades. Aquest dolor sol empitjorar de nit i pot arribar a ser insoportable.
• En ocasions, les articulacions inflamades per la gota es noten calents al tacte i presenten molèsties o dolors polsàtils.
• La gota sol presentar-se en episodis que duren diversos dies i es coneixen com a atacs de gota. Durant ells, hi ha pacients que presenten febre.

¿Com evitar la gota en persones grans?

A partir de certes edats, unes analítiques alterades, amb valors elevats d’ àcid úric en sang, poden fer aconsellable el consum de certs medicaments que ajudin a que es dissolguin els vidres d’ àcid úric de les articulacions en cas d’ haver-n’ hi. En qualsevol cas, si les anàlisis alerten, cal adaptar la dieta i l’estil de vida per evitar la gota i les seves conseqüències.

Consells per elaborar una dieta ideal

Partint dels criteris que ha de complir la dieta d’una persona gran com la que ajudem a definir en Institució Ibars, se substituiran els aliments més rics en purines per altres que aportin els mateixos nutrients. De manera general, s’ han de restringir les carns vermelles i el consum d’ algunes espècies de peixos blaus i de mariscos, i la casqueria passa a estar desaconsellada.

T’estaràs preguntant per què és tan important la dieta quan apareix la malaltia de la gota si no és l’agent causant més important. La resposta és que no podem forçar els ronyons i al fetge a ser més eficients. Per això, quan aquests òrgans comencen a treballar amb dificultat, el que es fa és minorar la càrrega de treball.

En el cas de la gota com a malaltia i del control dels seus símptomes, l’alcohol és gairebé un verí, pitjor fins i tot que la casqueria. Fins i tot l’aparentment poc etílica cervesa. Si els teus majors han patit episodis de gota, l’alcohol s’hauria d’eliminar o, almenys, restringir-lo a petites quantitats en celebracions puntuals.

Pel que fa a la resta, no és difícil ni car substituir uns aliments rics en purines per altres que no ho siguin, mantenint tots els nutrients i sense augmentar les racions. Si tens dubtes, pots sol·licitar que un assistent a domicili acudeixi a preparar el menjar i a ajudar amb les tasques de la cura de la persona gran o malalta durant un temps.

Tu et vas fixant en quines carns, peixos i verdures no apareixen al plat o ho fan en racions molt limitades i en quins són els aliments segurs, en cas que la persona a la teva cura gaudeixi de bon apetit. Tens en compte que una dieta baixa en purines jamás està contraindicada, a condició que sigui equilibrada, per la qual cosa tu també pots anar adquirint hàbits que t’ajudin a prevenir la gota en el futur.

Pes i exercici

Les persones obeses tenen més tendència a presentar atacs de gota i a patir-los de manera menys allunyada en el temps. L’exercici físic suau com els passejos també ajuden a espaiar o evitar els atacs de gota.

Si la persona a la teva cura no pot realitzar cap tipus d’activitat física, intenta almenys que es mantingui en un pes raonable, sobretot si ha patit crisi de gota o presenta unes analítiques amb nivells elevats d’àcid úric.

La gota no és una malaltia exclusiva de gent gran, tot i que sí que n’és una de tantes que afecten amb més freqüència la població d’edat avançada. Per evitar la gota es recomana una dieta baixa en purines, mantenir un pes saludable i realitzar certa activitat física.

Quan la persona té una edat avançada, aquesta dieta li ha d’ assegurar tots els nutrients sense forçar el seu aparell digestiu.